Chorizo har varit trendigt i den mänskliga matvärlden, med chorizo alternativ som dyker upp överallt från Chipotle till Blaze Pizza. När vi tar hem chorizo kan våra katter bli vilda av den lockande doften av malda fläskkorvar (om det är traditionell chorizo), men det är inte nödvändigtvis säkert att mata våra katter med allt vi stoppar i våra gobs.
Chorizo är inte säkert att mata katter eftersom det vanligtvis görs med malda fläskkorvar, fulla av fett och kryddor. Vegansk chorizo är traditionellt gjord med tofu, men inte ens detta bör matas till katter eftersom kryddorna som blandas in i chorizon för att hjälpa den att efterlikna smaken av fläskchorizo kan göra den olämplig för kattkonsumtion.
Kattnäring: Vad äter de?
Vetenskapen hänvisar till katter som "obligat köttätare" eller "hypercarnivores." Denna term identifierar varelser med en vild diet med minst 70 % animaliskt protein. I det vilda kommer katter att jaga andra små djur, och de konsumerar i stort sett allt sitt byte, inklusive benen. På grund av denna kostutveckling har katter färre av de nödvändiga enzymerna för att bryta ner växtmaterial och omvandla det till näringsämnen. De får i sig en del näring när de får i sig växtmaterial, men de näringskällorna är inte lika näringsrika som de är för växtätande eller allätande djur.
I fångenskap har katter behållit detta dietbehov och kommer att behöva utfodras med en diet som huvudsakligen består av animaliska proteiner; katter kan inte vara vegetarianer eller veganer. Det betyder dock inte att varje köttprodukt vi själva tillhandahåller är lämplig för konsumtion.
Mat som är gjord för människor blandas ofta med kryddor, och kött botas ofta med s alt för att hjälpa dem att hålla sig fräscha. Det sistnämnda kan vara särskilt farligt för katter med mycket låg s altintagströskel och blir snabbt sjuka när de får för mycket s alt. S altfoder som chark bör undvikas så gott som möjligt när du försörjer dina katter. Eftersom fläskchorizo är gjord med fläskkorv har den en mycket högre natriumh alt än vad som är lämpligt för en katts diet.
Vegan chorizo görs vanligtvis med sojaprotein som tofu. Detta är inte heller lämpligt för din katts diet. Vegansk chorizo innehåller fortfarande samma kryddor och är i allmänhet s altad som fläskchorizo för att på bästa sätt efterlikna smaken. Skippa den veganska chorizon när det kommer till katter också.
Mata katter med kött säkert
Eftersom katter är avsedda att äta en stadig diet av köttprodukter, kommer att mata våra katter med några bordsrester komma att tänka på nästan alla kattföräldrar någon gång. Men bordsrester hamnar i samma fallgropar som all annan mat tillagad för mänsklig konsumtion-liknande chorizo-där det verkliga problemet är hur de tillagas.
De flesta människor gillar inte särskilt att äta okryddat kött eftersom de inte har en enorm mängd smak på egen hand. Om du vill mata din katt lite av köttet du köpt måste du tillaga det separat från din portion. När du lagar mat till katter vill du också undvika att mata dem med något som har oljats in. Olja är mycket fett och kalorier och mycket låg i näringsämnen.
Medan råa dieter har blivit väldigt trendiga bland husdjursföräldrar, rekommenderar även de mest ivriga anhängarna av rådieter att inte mata din katt med rått kött från mataffären. De flesta råa kattmater har steriliserats med högtrycksbearbetning - samma process som används för att sterilisera guacamole! - för att undvika att föra patogener till ditt husdjurs tröskel.
Är högtrycksbehandling effektiv?
Högtrycksbearbetning använder tryck för att döda patogener i mat. Det är trendigt att sterilisera färska livsmedel som guacamole. För att uppnå sterilisering sänks produkten ned i vatten och utsätts för 87 000 pund tryck, många gånger högre än det på havets botten. Denna högtrycksmiljö är inte överlevbar för de flesta mikrober som lever i vår ytvärld tillsammans med oss, inklusive bakterier, virus och parasiter.
Trycket hålls på produkten i tre minuter, vilket steriliserar produkten och lämnar den fri från patogener. Studier visar att högtrycksbehandling är lika effektivt som värmebearbetning och bara lite mindre effektivt än bestrålning när det gäller att döda patogener. Det har också visat sig förbättra hållbarheten för livsmedel som bearbetas på detta sätt, med tanke på att förpackningen inte har öppnats.
Högtrycksbehandling saknar dock ett "dödsteg" för att förstöra patogenerna. Vissa patogener, som de som är ansvariga för botulism, är resistenta mot högt tryck och kan fortfarande finnas i maten efter högtrycksbearbetning.
Hur man steriliserar kött hemma
Högtrycksbearbetning kan inte heller replikeras hemma, vilket betyder att det inte är en uppnåelig standard för husdjursföräldrar som vill mata sina husdjur med kött från mataffären. Den mest tillgängliga steriliseringsmetoden som husdjursföräldrar kan använda är värme och tillagning av kött.
De flesta källor om att utfodra dina husdjur med hushållsmat rekommenderar att du förser dina husdjur med kött som har bakats eller kokats. Att baka maten kan döda bakterierna och laga maten jämnt utan att det behövs några oljor.
Precis som när du lagar mat till dig själv vill du se till att köttet är genomstekt innan du matar det till dina katter. Detta kommer att eliminera alla patogener som kan hitta vägen till köttet innan de når ditt hem. Värme innehåller också det "dödningssteget" som högtrycksbehandling saknar. Det dödar och utrotar patogenerna som finns i maten.
Kan du göra katten "chorizo?"
Om du vill mata din katt med fläsk från mataffären, vill du använda osäkert kött eller köttbitar. Lite tillagat malet fläsk eller en uppskuren fläskkotlett skulle vara ett lämpligt foder då och då att mata din katt.
Sluta tankar
Katter behöver en mängd olika näringsämnen i sin diet. Medan de får de flesta av sina näringsämnen från kött, är varje köttprodukt vi skyfflar in i våra ansikten inte lämplig att mata dem med. Husdjursföräldrar måste vara proaktiva när det gäller att ge sina katter lämplig mat för bästa hälsoresultat för sina katter. Chorizo kanske inte passar din katt, men det betyder inte att du inte kan skapa ett litet köksmirakel för din katt då och då med andra, mer lämpliga ingredienser!
